“通过实地查看和统计分析 ，公司平均用餐浪费量较上次检查下降了5.5% ，说明近期的整改取得了良好成效。”
连日来 ，韩家湾煤炭公司纪委切实发挥监督保障执行作用 ，积极开展拒绝餐饮浪费专项督导检查 ，培养广大干部职工勤俭节约的良好习惯 ，坚决制止餐饮浪费行为。
该公司纪委在“常长”二字上下功夫 ，采取不定期突击检查、问卷调查等方式 ，对食材储备室、后厨、餐具回收处等关键岗位进行检查。期间 ，检查组还向就餐职工分发了《“光盘行动”倡议书》 ，引导大家以勤俭节约为荣、以铺张浪费为耻 ，争做光盘行动的参与者、珍惜粮食的推动者。
“我们餐厅做饭的原则是勤炒、少炒 ，根据职工就餐人数准备食材 ，尽量不剩饭。”餐厅主厨小刘对检查组说道。
饭菜做得可口 ，也能减少浪费。该公司职工餐厅增加了菜品种类 ，在色、香、味、形上下功夫 ，组织精干力量创新菜品 ，制作出搭配合理、价格适中、数量适宜的饭菜。每天公布菜谱 ，定期征集职工用餐意见 ，并不断进行改进 ，有效减少了浪费行为。
该公司在职工餐厅醒目位置张贴了文明节约用餐宣传标语 ，放置了“光盘行动”提示牌 ，电子屏滚动播放节约用餐提示语。职工在打菜时 ，服务员还不时提醒职工适量点餐 ，有效避免了餐饮浪费。
下一步 ，该公司纪委将紧盯食堂食材加工、烹饪、服务等关键环节的浪费 ，加强制度执行情况的监督检查 ，进一步推动形成勤俭节约的良好风尚。（左小峰）
